Perchè tutti nella vita ne abbiamo bisogno....

Di cosa?? Ma di un pò di cu.. di cu.. ....... di un pò di fortuna!!!
E ne auguro davvero tanta a tutti voi :)
Ecco la torta sedere... (e per essere più realisti, c'è anche la cellulite ahahahah)

Torta allo yogurt

Buon pomeriggio amici! Oggi vi propongo un dolce semplice, ma buono buono, ottimo sia per la colazione che per la merenda, per grandi e per piccini!Avevo voglia di un dolce allo yogurt e tra tante ricette, ho scelto questa, anche se era nata con uno scopo diverso...
Per questa torta ho utilizzato uno stampo della Guardini, precisamente questo , che oltre ad essere pratico, è bello e mette allegria!!

Ingredienti per una tortiera diam. 26 cm

500 gr farina
400 gr zucchero
4 uova
400 ml yogurt
100 gr burro fuso tiepido
200 ml olio di semi
1 b. lievito in polvere
2 b. vanillina
2 pizzichi di sale
1 cucchiaio abbondante di marmellata alle pesche per pennellare

In una terrina, mescolare farina, lievito e sale.
A parte, sbattere le uova con lo zucchero; unire la vanillina, il burro, l'olio e lo yogurt.
Unire i due composti, mescolando con un cucchiaio di legno.
Versare nello stampo e cuocere in forno caldo a 180° per 50'.
Far intiepidire, poi pennellare la superficie con la marmellata sciolta con un goccio d'acqua.

Muffins al doppio cioccolato con cuore bianco

Buongiorno!!!!!!! Buon lunedì a tutti!
Dopo una settimana di intenso lavoro, sono tornata alla normalità, anche se procedo lentamente, quasi per godermi la tranquillità!
E, per rimanere in tema, non faccio molti sforzi e vi ripropongo una ricettina che avevo già postato un pò di tempo fa (a dire il vero, ben due anni fa!!!), ma che è sempre attuale qui in casa, soprattutto quando mi chiama un'amica e mi dice "tra mezz'ora vengo da te, mi fai trovare qualcosa di buono?!"... E tadàààà, i miei muffins super veloci e super buoni, che non mi tradiscono mai e che sono sempre super apprezzati!

 Ingredienti per 12 muffins

210 gr farina
180 gr zucchero
70 gr cacao amaro
1 bustina di lievito in polvere
3 uova
150 ml latte
130 gr margarina fusa
50 gr cioccolato fondente a pezzetti
12 quadratini cioccolato bianco

Mescolare gli ingredienti secchi (farina, zucchero, cacao, lievito) in una ciotola e quelli liquidi (uova, latte, margarina) in un'altra.
Unirli senza rimestarli troppo (utilizzare il cucchiaio e non lo sbattitore elettrico) e incorporare il cioccolato fondente a pezzi.
Versare una cucchiaiata di impasto in uno stampo per muffins imburrato, metterci sopra il quadratino di cioccolato bianco e coprire col restante impasto fino a 3/4 dello stampo.
Cuocere in forno caldo a 180° per 25-30 minuti.
Una volta tiepidi, spolverizzare con zucchero a velo.

Torta Bob Marley

Ciaoooooooooooooooooo!!! Finalmente riesco a riempire un pò il vuoto che ho lasciato nel mio caro blogghino... Sono state settimane difficili, tra problemi familiari, problemi personali e problemini vari... le vacanze sono finite senza che per me siano mai cominciate!
E così è arrivato settembre ed è ricominciato il tran tran quotidiano, oggi ha iniziato la scuola il mio piccolino, il primo giorno di materna, che ci ha tenuto un pò sulle spine e che mi ha fatto trascorrere le ultime due settimane a fargli fare pratica :-P
Tra due giorni inizierà anche il grande, mio marito andrà come sempre al lavoro e io.................... sarò libera!!!! Libera di godermi la mia casa e il mio pc :-P

Quindi per le ricettine rimando l'appuntamento di qualche giorno e adesso vi lascio quest'altra torta, una torta un pò particolare, tanto che quando me l'hanno commissionata, mi sono detta "cavolo, e adesso??"
Invece sembra che me la sia cavata abbastanza bene, il festeggiato e i suoi ospiti sono stati molto soddisfatti del risultato!

Un bacio a tutte voi che mi seguite e spero di passare presto a ricambiare le visite :)